ERNÄHRUNGS- UND DIÄTKLINIK – LEBERSCHUTZDIÄT
Lebensmittelgruppe | Erlaubte Lebensmittel | Verbotene Lebensmittel |
Getränke | Fettarmer Joghurt oder Milch, Schwarzer Tee, Lindenblütentee, Kräutertee | Kaffee, Kakao, Instantkaffee, Kohlensäurehaltige Getränke (Cola, Limonade, Softdrinks), Verpackte Fruchtsäfte, Alkoholische Getränke, Zigaretten |
Fleisch, Fisch, Geflügel | Fettarm, Gekocht, Gegrillt oder Gebacken: Rind, Lamm, Huhn, Pute, Fisch | Gebratenes oder fettiges Fleisch Wurst, Salami, Speck, Gepökeltes Fleisch, Lamm- und Kalbfleisch, Innereien (Leber, Zunge, Milz, Herz, Kutteln, Füße, Niere) |
Eier und Käse | Fettarmer Käse, Magerquark, Quark | Gebratene Eier, Fettige Käsesorten |
Getreide und Produkte | Weißbrot, Crackers, Zwieback, Einfache Zuckrige Trockenkuchen und -gebäcke, Gebackene Teigblätter, Couscous, Pasta, Vermicelli, Grieß, Reis, Brot aus Vollkornmehl | Vollkorngetreide, Bulgur, Weizen, Linsen, Schwarzaugenbohnen, Trockene Bohnen, Kichererbsen, Limabohnen, Mais |
Suppen | Alle | Verpackte Suppen, Fleischbrühe, Hühnerbrühe, Kuttelsuppe |
Gemüse | Alle | Gebratenes Gemüse |
Obst und Fruchtsäfte | Alle Frisch gepresste Fruchtsäfte | Verpackte Fruchtsäfte |
Nachspeisen | Zucker, Marmelade, Honig, Milchige Nachspeisen (Pudding, Reispudding usw.), Kompotte | Gebackene Teignachspeisen, Schokolade, Sahne, Tahini, Tahini-Halva, Schokoladenkuchen und -gebäcke |
Öle | 2 Esslöffel flüssiges Öl pro Tag | Verbrannte Öle, Feste Fette (Margarine, Butter, Schwanzfett, Innere Fette) |
Würzmittel | Salz, Getrocknete Früchte, Hausgemachte Tomatensoße, Zitronensalz, Obstdörrfleisch, Getrocknete Minze | Nüsse, Kokosnuss, Bockshornklee, Gewürze, Knoblauch, Eingelegtes Gemüse, Essiggurken, Sahne, Mayonnaise |
- Essen Sie kleinere, häufige Mahlzeiten (5-6 Mal am Tag).
- Sie können zwischen den Mahlzeiten Kompott, Limonade und frisch gepresste Fruchtsäfte konsumieren.
- Verzehren Sie täglich mindestens 2 Portionen Gemüsegerichte und 2-3 Portionen Obst.
- Kochen Sie Ihre Mahlzeiten durch Kochen, Grillen oder Backen.
- Vermeiden Sie Salz und salzhaltige Lebensmittel, wenn Ihr Körper Wasser zurückhält (Ödeme).
- Sie können 1-2 Mal pro Woche ein gekochtes Ei essen.
- Konsumieren Sie die folgenden Lebensmittel nicht, wenn sie Blähungen verursachen: